Cocktail & Cocktail dinatoire

Cocktail dinatoire à 30,00 € TTC par pers.

Pièces Cocktail

- Mini tartare de bœuf au basilic
- Navette au foie gras & chutney
- St-Jacques, chorizo et tomate
- Brochette de poulet aux sésames sauce soja
- Mini bagels au saumon fumé
- Mini wrap au thon et moutarde à l’ancienne
- Suédois tapenade et jambon de pays
- Mini cheeseburger
- Club sandwich à la volaille
- Choux rillettes de poulet au citron confit
- Mini panini au chèvre
- Mini pizza pincée
Planche à partager

- La planche à partager de charcuterie & fromage :
Charcuterie variée & fromages affinés, pain & condiments
Les gourmandises

- Mini tropézienne
- Macaron
- Choux caramel beurre salé
- Panna cotta aux fruits rouges
- Minestrone de fruits frais

Formules cocktail - A partir de 20 pers.

- 4 Pièces : 7,00 € / personne
- 5 Pièces : 8,00 € / personne
- 6 Pièces : 9,00 € / personne
- 8 Pièces : 11,00 € / personne
- 10 Pièces : 13,00 € / personne
- 12 Pièces : 15,00 € / personne

* Service non inclus
Formules cocktail à commander minimum 72h00 à l’avance.
Toutes nos pièces cocktails sont réalisées à partir de produits frais et sont à choisir parmi la liste.

Cocktail dinatoire à 45,00 € TTC par pers.

Pièces Froides

- Tataki de boeuf gingembre & citron vert
- Thon gravlax au nori
- Buns saumon fumé & concombre
- Mini club sandwich à la volaille
- Wrap au thon et moutarde à l’ancienne
- Panna cotta au gorgonzola & chips de lard
- Foie gras sur pain d’épice & son chutney
- Brochette poulet au soja
- Tartare de boeuf au pesto & oignons rouges
- Saumon mi-cuit au sésame noir
Pièces Chaudes

- Camembert panés
- Mini cheeseburger
- Vol au vent chaource & noix de pécan
Animation Chaudes

- St-Jacques & chorizo snackés à la plancha
Animation Froide

- Découpe de saumon gravlax, zestes de citron vert & chantilly pomme de terre
Pièces Sucrées

- Tartelette framboise
- Panna cotta à la vanille, caramel & cacahuètes caramélisées
- Moelleux au chocolat
- Macaron

* Service 4h avec mise en place.

Brunch (sur demande)