Menu à 23,00 € TTC
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Buffet froid - A partir de 20 pers.- Salade de boulgour au poulet et légumes d’été
- Salade de pommes de terre paysanne
- Billes de mozzarella au pistou et tomates cerises
- Planche de charcuterie
- Cuisses de volaille au tandoori
- Rôti de bœuf
- Assortiment de condiments et sauces
- Brie et jeunes pousses
- Entremet fruits rouges
Menu Prestige à 45,00 € TTC
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Buffet froid - Prix par personne
Pièces cocktail- 5 par personne à choisir
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Le buffet froid- Mille-feuille à l’italienne
- Cannelloni de saumon fumé, céleri et pomme verte au raifort
- Terrine de joue de bœuf au foie gras
- Ballotin de foie gras et chutney de fruits exotiques
- Verrine d’avocat, crabe au gingembre
- Planche de jambon Italien
- Club sandwich à la volaille
- Brochette de gambas ail & persil
- Buns au thon rouge & vinaigrette thaï
- Saumon mi-cuit au sésame
- Emincé de poulet aux herbes, parmesan & roquette
- Tataki de boeuf au teriyaki & gingembre
- Salade de pomme de terre paysanne au Comté
- Salade de perles au saumon fumé & concombre
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Fromages- Buffet de fromages & salade verte
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Dessert- Gâteaux (2 variétés à choisir)
Menu à 32,00 € TTC
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Buffet froid - A partir de 20 pers.
Entrées- Assortiment de charcuterie
- Cannelloni de saumon fumé
- Verrines d’avocats, crevettes et pomelos
- Terrine de queue de bœuf au foie gras
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Salades- Salade de pâtes au pesto et légumes confits
- Salade d’haricots verts et magret de canard fumé
- Salade de pommes de terre fermières
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Viandes- Saumon en filet façon Bellevue et crevettes roses
- Poulet tandoori
- Rôti de bœuf
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Trio de fromages- Brie, reblochon et comté
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Gourmandises- Panna cotta
- Tiramisu
- Mousse au chocolat blanc aux fruits rouges
- Choux au caramel beurre salé
Présentation
Cuisin’Art Traiteur vous propose une cuisine traditionnelle et inventive pour sublimer tous vos désirs gourmands. Créateur de saveurs, Jean-Christophe Augé vous offre des prestations haut de gamme au meilleur prix.
Coordonnées
Cuisin'Art Traiteur
8, rue Roger Catillon 02400 Château-Thierry
Tél. : 06 18 64 83 21
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